むかし、むかし・・・ 「コーヒー・ルンバ」という コーヒーをモチーフにした 世界的にヒットした曲がありました。 曲の内容を大まかに紹介すると 昔、アラビアの偉いお坊さんが 恋を忘れた哀れな男にコーヒーを教えると、 すぐに心がウキウキしてきて たちまち若い女性に恋をした。 さあ！みんな陽気にコーヒーを飲んで踊ろう！ とい...

コーヒーはビタミンCを破壊する！ コーヒーは体内からビタミンCを奪う！ という話をよく耳にします。 これは本当なのでしょうか・・・。 はい、実は一部は本当です。 コーヒーは飲む事で 体内のビタミンCを外へ排出する場合があります。 だったら飲まない方が良いのでは？ 確かに体にとって大事なビタミンCを奪われるのなら 飲まな...

現在、氷山の一角と言われているものがあります。 それは「生活習慣病にかかっている人」。 生活習慣病の治療で病院に通っている人は大勢いますが、 生活習慣病は、毎日の好ましくない生活がコツコツ積み重なっていくことで、 ある日、発症してしまう病気の総称です。 ですから、今でもただ気付いていないだけで、 いつ生活習慣病が発症し...

「コーヒーって肌に悪いの？」と疑問を持っている人は多いです。 毎日コーヒーを飲む習慣がある人にとっては、 肌への影響は大きな問題でしょう。 実は、コーヒーは飲み方さえ間違えなければ、 肌に良い効果があります。 コーヒーに含まれるポリフェノールには美容効果があるので、 あなたの肌を美肌に近づけてくれるでしょう。 この記事...

コーヒーを毎日飲んでいると、 歯の着色が気になってきますよね。  歯の着色の原因はコーヒーに含まれている、 ある成分が原因と言われています。 適切に処置をしていかないと、 コーヒーを飲み続けている限り、着色はひどくなります。  歯の着色が目立つと人と会うときに、 印象が悪くなってしまいますね。  だらしない印象を与えて...

紅茶じゃなかったの？と思う方は、 まだまだ多い日本でのフレンチプレスイメージ。 実は、フレンチプレスは紅茶抽出器ではなく、 元々はコーヒー抽出器です。 では、なぜ日本でのイメージは、 圧倒的に紅茶用のイメージなのでしょうか？ その歴史的背景を追いながら どんどんおしゃれなデザインになっていくフレンチプレスについて おい...

「コーヒーを飲むと肌が荒れる」と言われると、 コーヒー好きにとってはショックな話ですよね。 なぜコーヒーを飲むと、 肌が荒れると言われているのでしょうか？ 毎日コーヒーを飲む習慣がある人は、 肌荒れにつながるのか、それともつながらないのか、 気になるところだと思います。 今回はコーヒーと肌荒れの関係性について解説します...

マニアックとも言われてしまう 斬新なコーヒー抽出器のエアロプレス。 その歴史はまだまだ浅く、 2005年にある意外な会社から開発されました。 とにかく忙しい現代人にとって、 あっと言う間にコーヒーが作れてしまうエアロプレスは、 とてもありがたい存在です。 とはいえ、まだまだ知られていないコーヒーエアロプレスについて、 ...

コーヒー好きであれば、 自宅で美味しいコーヒーを淹れたいですよね。 コーヒーの抽出器具には色々な種類があって、 フィルターによって少なからず味が変わってきます。 金属フィルターを試したことが無い人は、 どんな味や風味のコーヒーを淹れられるのか気になると思います。 そこで今回は金属フィルターの 特徴や注意点を紹介します。...

残念です・・・。 プロが入れたコーヒーと、 一般の人が入れたコーヒーでは、 その味に「超」が付くほど差が出ます。 もちろん、おいしいのはプロが入れたコーヒーです。 と、聞いて一瞬がっかりした人がいるかもしれませんが 、 これは一昔前までの話です。 では現在は、どのような事が起こっているのでしょうか？ コーヒーメーカーが...