コーヒーの豆知識 なぜコーヒー豆の最良の保存方法は「冷凍」でなく「冷蔵」なのか 2016年11月3日 買ったばかりのコーヒーの袋を開くと、 良い香りが広がります。 コーヒーの香りは脳にα波をもたらし、 リラックス効果に優れている実験結果もあるほどです。 そんなコーヒーを、 どの様に保存しているでしょうか? •常温保存 •冷蔵庫で保存 •冷凍庫で保存 いろいろな方法がありますが、 一体どれが1番良いのか。 その理由と保存... マスター