コーヒーカップを選ぶときに、 あなたは、何を優先されるでしょうか？ 多くの方は、ブランドや価格、 デザインを参考にすると思います。 ただ、なかなかお気に入りのコーヒーカップが、 見つからない方もいらっしゃいます。 そんな時に、おすすめするのが、 アラビアのコーヒーカップです。 アラビアは、150年近い伝統があり、 特に...
コーヒー器具について
コーヒー器具についての記事一覧
ジノリのコーヒーカップは、 コーヒーをいっそう美味しくしてくれるカップです。 なぜなら、コーヒーカップの色が、 コーヒーの味わいを左右するからです。 しかし、コーヒー豆の選び方や、 炒り方、淹れ方にはこだわっていても、 コーヒーカップの色にまでこだわる方は少ないです。 実は、コーヒーカップの色の違いによって、 コーヒー...
コーヒーカップは、 贈り物やプレゼントにおすすめです。 特に、結婚祝いや引き出物としても人気があります。 ただ、こうした食器を選ぶときには、 相手の好みやデザイン、 価格が気になるのではないでしょうか。 そこでおすすめするのが、 ウェッジウッドのコーヒーカップです。 なぜなら、ウェッジウッドは、 イギリスの伝統ブランド...
人間に相性というものが存在するように、 コーヒーにも「豆の挽き方」と「抽出器具」に 相性が存在します。 この相性を無視して なんとなく、 勝手な組み合わせで コーヒーを淹れてしまうと大変です。 本来コーヒーが持ち合わせている 独特の味わい、 風味、コク、酸味などの 特ちょうが発揮されることなく、 なにか、中途半端なムラ...
焙煎したコーヒー豆は、 とても変質・変化しやすいものです。 そのため本当ならば、毎回必要な量だけを購入して、 その都度飲み切ってしまうことが理想です。 とはいうものの実際には、ある程度の量を購入し、 何度かに分けて飲むのが普通ですよね。 だからこそ、いつでもおいしいコーヒーを飲みたいと思ったら、 コーヒー豆の鮮度を保つ...
コーヒーが好きになってくると、 お家でもおいしいコーヒーを飲みたくなってきます。 お家でおいしいコーヒーを飲みたいと思ったら、 自分で淹れるのが1番！ 一見面倒で難しそうなハンドドリップですが、 実は誰でも簡単にできて、 最低限必要な道具はたった4つだけ！ コーヒーを淹れる方法はたくさんあるのですが、 ここではドリップ...
家でコーヒーを飲むことを、 家カフェ、なんて呼んだりします。 ドリップで美味しく淹れようと思う時、 どんなペーパーフィルターでどうやって淹れたら良いか、 気になるものです。 ここでは、 ペーパーフィルターの種類、使い方のポイント、 そしてペーパーレスとの違いを比べて説明します。 目次 1.ペーパーフィルターの種類とスピ...
