コーヒー豆の種類
コーヒー豆の種類の記事一覧
東アフリカのルワンダは赤道直下に位置し、高地で年間降雨量も多く、肥沃な土地が広がっている為、コーヒー栽培に適した国です。そして、多くの小規模農家がコーヒー栽培を行っています。 そんなコーヒー生産国であるルワンダは、国全体でスペシャリティコーヒーの生産に力を入れています。 そこで今回は、ルワンダのカップオブエクセレンスで...
東アフリカのルワンダは、近隣の国と同様にコーヒー栽培が盛んなコーヒー生産国です。 コーヒーの栽培には国全体で力を入れていて、ルワンダの輸出総額の約25％をコーヒーが占めているほどです。 そんなルワンダ産のコーヒーの中でも、フルーティーな酸味とミルクチョコレートのような濃厚な後味を楽しむことのできる「バフコーヒー ニャル...
東アフリカに位置する内陸国のルワンダは、「ルワンダ大虐殺」という悲しい悲劇を乗り越えて、経済発展を遂げる「アフリカの軌跡」と呼ばれる国です。 このルワンダは国全体でスペシャリティコーヒーに力を入れており、多くのコーヒー小規模農家が品質の高いコーヒー豆を生産しています。 その中でも、キブ湖周辺で生産される「キヌヌ」は、フ...
