メキシコの南に位置するグアテマラは、中央アメリカに位置する共和制国家です。国の主要産業は農業で、近隣の国々と同様にコーヒー栽培にとても適した環境に恵まれているためコーヒー豆の生産が盛んです。 そしてグアテマラは、国土は日本の1/3程度の広さしかない小さな国ですが、コーヒー豆の生産量は世界トップ10に入るほどのコーヒー大...
アメリカ・カリブ海産
アメリカ・カリブ海産の記事一覧
カリブ海に浮かぶジャマイカは、国土の80％以上が山地に覆われていて、肥沃な土壌と豊富な雨量に恵まれている為、高品質なコーヒー豆が生産されている国として有名です。 そんなジャマイカ産のコーヒー豆の中で最も有名なのが「ブルーマウンテン」です。確かにブルーマウンテンは、誰もが認める最高級コーヒーです。 しかし、ジャマイカ産コ...
ジャマイカ産のコーヒーと聞いてもピンとこない方もいるかも知れません。しかし、ジャマイカ産コーヒーの代名詞とも言われる「ブルーマウンテン」をご存知の方は多いはずです。 このブルーマウンテンと称されるコーヒー豆は、ブルーマウンテン山脈の中でも限られたエリアで栽培されているコーヒー豆だけで、生産量が少なく希少価値の高いもので...
太平洋に位置するハワイ州は、アメリカ合衆国で唯一のコーヒー生産国です。その中でも、ハワイ州の最北端に位置するカウアイ島は、ハワイ州最大、つまり、アメリカ合衆国最大のコーヒー生産地です。 この地域は、肥沃な弱酸性の火山培土に覆われ、豊富な雨量と昼夜の気温差が激しいことから、良質のコーヒー豆が生産されると、世界中のコーヒー...
太平洋に位置する「ハワイ州」は、アメリカ合衆国で唯一のコーヒー豆の生産地がある地域です。 そのハワイ産コーヒーの中では、世界三大コーヒーとも呼ばれる「コナコーヒー」が最も有名ですが、そのコナコーヒーに次いで注目されているコーヒーこそが「カウコーヒー」です。 カウコーヒーは、穏やかな酸味と爽やかでフルーティーな香りが特徴...
